Меню после удаления желчного пузыря лапароскопия

Содержание

Диета после удаления желчного пузыря (лапароскопия) по дням взрослых: диета 5

Меню после удаления желчного пузыря лапароскопия

Вначале немного поговорим о том, нужно ли удалять желчный пузырь. Этот вопрос, я уверена, волнует каждого, кому по результатам обследования был поставлен диагноз – желчнокаменная болезнь.

Предстоящая операция не может не пугать, это нормальная реакция любого человека, и конечно же, многие начинают искать альтернативные методы лечения, такие как дробление камней или растворение  их с помощью лекарственных препаратов.

Дробление камней  — процедура не безопасная, поэтому  показана очень ограниченному количеству больных, и применяется не  часто. Этому методу  посвящена статья Дробление камней в желчном пузыре, которую вы можете при желании прочитать.

Растворению лекарственными препаратами поддаются не все камни, а только холестериновые. Кроме того, эффективность этого метода определяется многими факторами, такими, как размер камней, их расположение, отсутствие воспалительного процесса и прочее. Обо всем этом  подробно писал Евгений Снегирь в одной из своих статей Как растворить камни в желчном пузыре?

Поэтому нужно доверять своему врачу и понимать, что камни несут постоянную угрозу воспаления желчного пузыря и развития механической желтухи, когда камень застревает в желчном протоке, а это уже угроза жизни.

Поэтому правильнее сделать операцию в плановом порядке, когда нет болей, не дожидаясь серьезных осложнений.

Тем более, что вместо полостной операции сейчас чаще всего проводят лапароскопическую холецистэктомию, эта операция позволяет сократить срок пребывания в стационаре,  свести к минимуму возможные осложнения и, что так же немаловажно, менее травматична.

Но вот вы, наконец, решились, и вам удалили желчный пузырь, дав довольно общие рекомендации придерживаться диеты всю оставшуюся жизнь. Так ли это?

В послеоперационный период, когда прошло 1,5 месяца после удаления желчного пузыря, главная задача состоит в том, чтобы принимать такую пищу, которая не раздражает пищеварительный тракт и способствует разжижению желчи. Этим критериям в полной мере отвечает диета №5, которой вы и должны придерживаться.

Главные ограничения в этот период – все острое, жирное и жареное.

И если период восстановления проходит нормально, нет болей и других неприятных ощущений, то рацион питания можно постепенно расширять, но в пределах рекомендуемой диеты, по – прежнему избегая продуктов, находящихся под строгим запретом.

Из питания необходимо исключить:

  • жирные сорта мяса (свинина, гусь, утка),
  • жирную рыбу,
  • мясные бульоны,
  • сало,
  • колбасы,
  • копчености,
  • консервированные продукты,
  • соленую рыбу,
  • субпродукты,
  • икру,
  • грибы,
  • лук, чеснок,
  • бобовые,
  • редьку, редис, щавель, шпинат,
  • горчицу, хрен, перец и другие острые приправы,
  • свежий хлеб, кондитерские изделия с кремом и из сдобного теста,
  • жирные молочные продукты,
  • шоколад,
  • мороженое,
  • холодные напитки,
  • крепкий кофе, какао,
  • алкоголь.

Основой рациона должны стать молочные и овощные супы с добавлением различных круп, рассыпчатые каши, отварные или приготовленные на пару нежирные рыба и мясо (говядина, курица, индейка), куриные яйца, но не более одного в день.

Ежедневно включайте в рацион  молочные продукты, готовьте творожные запеканки, пейте кефир, ряженку и кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями. На гарнир можно готовить отварной картофель, макароны, овощные рагу, крупы с добавлением небольшого количества растительного масла.

Вы уже можете позволить себе десерты в виде пастилы, зефира, мармелада, можно и немного  меда, джема или домашнего варенья к чаю. Можно есть курагу, чернослив, но в небольшом количестве.

Свежие овощи и фрукты после удаления желчного пузыря

Через 1,5 месяца после операции уже можно разнообразить свое питание свежими овощами и фруктами, постепенно приучая к ним свой пищеварительный тракт. В первое время свежие овощи вводите в рацион в измельченном виде, не более 100 – 150 граммов перед едой.

Это может быть морковь, кабачки, сельдерей, квашеная капуста в небольшом количестве, помидоры. С помидор первое время предварительно снимайте кожицу.

Можно добавлять любые некислые фрукты, яблоки очищайте от кожуры.

Откажитесь от кислых сортов яблок, цитрусовых, смородины, отдавайте предпочтение сладким фруктам и ягодам с нежной мякотью. Очень полезны арбузы, а вот дыню в течение первого года после операции лучше не есть, это достаточно тяжелый для пищеварения продукт.

Итак, подытожим: из питания исключаем запрещенные продукты, все жирное, жареное, острое, пищу принимаем в теплом виде, ни в коем случае не горячую, и не холодную. Пищу принимаем 4 –5 раз в день небольшими порциями, суточное количество потребляемой жидкости от 1,5 до 2 литров.

И еще одно очень важное условие: новые продукты вводите в рацион постепенно, меленькими порциями, внимательно прислушиваясь к реакции своего организма. И если какой – то продукт вызывает у вас боли или неприятные ощущения в виде вздутия, отрыжки, изжоги, лучше пока отказаться от него или уменьшить порцию.

Даже здоровые люди по разному переносят различные продукты, а после удаления желчного пузыря нужно очень внимательно относиться к своему организму.

Диетическое питание после удаления желчного пузыря Диета после удаления желчного пузыря. Рецепты для здоровья

После операции по удалению желчного пузыря прошло 17 дней. Диеты придерживаюсь, но вот последние 2 дня меня стало немного тошнить в течение дня. Что с этим делать и от чего это может быть?

Как правило, тошнота связана с забросом желчи в желудок из двенадцатипёрстной кишки. В борьбе с тошнотой помогает частое дробное питание, отвлекающая терапия (ломтик лимона в чай). Хорошо зарекомендовал себя препарат “Мотилиум”, но назначение любого лекарственного средства нужно согласовать с врачом после непосредственного осмотра.

У меня отвращение к еде,  тошнота, кислый или металлический привкус во рту, проблемы со стулом. Может быть, Вы посоветуете что-то для поднятия аппетита?

В течение года организм должен адаптироваться к новым условиям функционирования после удаления желчного пузыря и всё должно прийти в норму.

Старайтесь питаться небольшими порциями, но часто. Это позволит связывать постоянно образующуюся желчь, что нормализует ситуацию со стулом. Хороши в данной ситуации рис, гречневая каша, кисломолочные продукты более трёхсуточной выдержки. Помогают также  бананы, яблоки. Хорошо стимулирует аппетит несладкий яблочный сок.

Если совсем не хотите ничего кушать, то сварите себе хотя бы лёгкий летний овощной супчик, добавьте туда тёртый сыр, белок отварного яйца по вкусу и ложку растительного масла.  Вкусно, легко, питательно!

В аптеке можно купить специальные питательные смеси «Нутридринк». Они с разным вкусом, что — нибудь обязательно должно понравиться!

Проверенные рецепты от меня.

После удаления желчного пузыря замучили запоры, помогите! И как долго можно принимать слабительные препараты?

Источник: https://dietologiya.top/poleznye-diety/dieta-posle-udaleniya-dieta/

Меню специальной диеты после удаления желчного пузыря

Меню после удаления желчного пузыря лапароскопия

23 февраля 2018 0

Диета после удаления желчного пузыря — важная часть реабилитационного процесса, необходимая для адаптации пищеварительной системы к новым условиям функционирования.

Любое хирургическое вмешательство- это серьезный стресс для организма. Однако удаление желчного пузыря (холецистэктомия) — это не катастрофа.

После операции пациент может вести долгую полноценную жизнь, соблюдая специальный режим питания.

Необходимость проведения операции по удалению желчного пузыря

Желчный пузырь является важным органом, который необходим для нормального пищеварения. Представляет собой «емкость», где скапливается желчь. После этого жидкость поступает в кишку, помогает в переваривании пищи, усвоении жиров и витаминов.

Разнообразные заболевания этого органа могут привести к тому, что он утратит свои функции, а неработающий желчный пузырь представляет опасность для организма, поскольку может стать причиной серьезного воспаления. Кроме того, не обойтись без оперативного вмешательства и в случае закупорки протока камнями.

Чтобы избежать таких последствий, врачи назначают проведение операции по удалению органа, причем чаще всего пользуются методом лапароскопии (удаление через проколы), благодаря чему минимизируется риск появления осложнений.

Причем не следует переживать и бояться — жизнь человека без этого органа также полноценна, единственное отличие в том, что придется придерживаться специальной диеты, поскольку удаление желчного пузыря меняет сам процесс пищеварения.

Причем строгую диету соблюдают только после проведенной операции — с течением времени функции желчного пузыря берет на себя проток, в результате чего примерно через год можно переходить на более привычное питание, придерживаясь некоторых ограничений.

Стоит помнить, что после проведенной операции желчь продолжается вырабатываться, но вот емкости для ее хранения нет, в результате вся нагрузка приходится на протоки, которые отвечают на выведение желчи от печени. Поскольку жидкости просто негде копиться, она постоянно поступает в кишечник в чистом виде.

В результате это может стать причиной воспаления желчных протоков, кишок. Именно это учитывают специально разработанные принципы питания и диеты.

Принципы правильного питания после операции

Для тех, кто пережил такую операцию, нужно запомнить два правила питания, которых нужно придерживаться неукоснительно:

  1. Ешьте небольшими порциями и часто. За счет этого желчь не будет застаиваться в кишечнике.
  2. Пища — не жирная и не тяжелая, чтобы имеющегося уровня концентрации желчи хватало для усвоения продуктов.

Если говорить про схему питания, то она будет зависеть от следующих факторов:

  1. Способа проведения операции.
  2. Времени после нее.

К примеру, первые двое суток после операции пациенту нельзя принимать ни еду, ни воду. Можно только немного смачивать губы влажной салфеткой, полоскать рот отварами трав.

После можно начинать вводить в рацион кипяченую воду или отвар шиповника. Через трое суток после этого можно есть. В дальнейшем нужно соблюдать диету №5, не забывая про принципы дробного питания.

К основным принципам питания относятся следующие:

  1. Диета должна быть щадящей: пища употребляется протертой, это позволит облегчить процесс пищеварения.
  2. Термическая обработка обязательна, но продукты можно готовить только на пару или тушить. Жареные блюда после операции запрещены.
  3. Нельзя включать в рацион любые продукты с грубой клетчаткой.

Какие продукты находятся под запретом

Существует масса диет, которых можно придерживаться после удаления желчного пузыря — можно выбрать наиболее подходящий вариант. Однако очень важно запомнить список блюд, которые запрещены:

  • любые пряности;
  • редис, лук, чеснок;
  • грибы;
  • жирное мясо, рыба и сало;
  • копченые продукты;
  • газировка;
  • кондитерка и выпечка;
  • мороженое;
  • заливное;
  • продукты быстрого приготовления;
  • консервированные продукты.

Если говорить про другие возможные ограничения, то стоит помнить про температуру пищи — она должна быть теплой, то есть холодные либо очень горячие блюда потреблять нельзя.

Питание в первую неделю после операции

Самое сложное — придерживаться диеты в первую неделю после операции, поскольку приходится кардинально менять свой образ жизни в плане питания. Диета в этот период представляет собой адаптацию человека к новым физиологическим особенностям своего организма.

День 1

В течение суток действует запрет на прием любой пищи и воды.

День 2

Можно начать давать не более 150 мл кипяченой воды или отвара сухофруктов.

День 3

В рационно вводят не крепкий и не сладкий чай, тыквенные или свекольные соки (их нужно наполовину разбавлять водой).

День 4

Можно давать жидкие пюре, протертые овощные супы. За один прием масса блюда не должна быть более 100 г, зато количество приёмов пищи — около 8.

День 5

К рациону можно добавить пшеничный хлеб (ищите не свежий, а вчерашний), протертые овощи, нежирную рыбу, приготовленную на пару.

День 6

В меню вводят каши — гречневые, овсяные. Главное, готовить их на воде и тщательно протирать.

День 7

Можно начать употреблять кисломолочку (главное, не жирную), овощное пюре, паровые котлеты.

День 8

Постепенно нужно увеличить вес порций — около 200 г за один прием, количество приемов — около 6.

Спустя 6-8 дней после проведенной операции проводится обследование, согласно результатам которого врач назначает дальнейшее питание.

Диета № 5 известна еще с советских времен: она учитывала всю специфику проведенной операции и служила хорошей памяткой для пациентов. Многие считают, что это диета довольно скудна, однако это не совсем так — если потратить немного больше времени, можно готовить себе полезные и очень вкусные блюда. В таблице приведем небольшие рекомендации, которые вы можете учитывать при составлении меню.

ДеньЗавтрак (делят на два приема)ОбедПолдник (разбивается на 2 приема)Ужин
Пн
  • каша на воде;
  • рыба на пару.
  • овощной крем-суп;
  • салат из овощей.
  • банан;
  • галеты (можно взять немного меда).
запеканка из круп со сметаной
Вт
  • овощное пюре;
  • куриные тефтели на пару.
  • овощной суп с рыбой;
  • картофельные драники (не жареные).
  • сырники, можно взять сметану;
  • сухофрукты.
  • рагу из овощей;
  • бутерброды с рыбой (на пару).
Ср
  • омлет из яичных белков;
  • немного сметаны.
  • свекольный диетический суп;
  • тефтели на пару, заправленные тыквенным соусом.
пудинг из творога с фруктовым суфле.
Чт
  • овощи на пару;
  • вареные яйца.
  • крем-суп из капусты с небольшим добавлением фарша;
  • паровые рыбные котлеты.
  • теплые бутерброды с сыром;
  • теплый кисель.
  • теплый салат из капусты;
  • паровые оладьи из кабачка.
Пт
  • бутерброды с сыром;
  • сок тыквы.
  • картофельный суп;
  • паровая репа с добавлением меда.
йогурт и мусс.
  • тушеная курица с морковью;
  • запеканка на манке.
Сб
  • салат из отварных овощей;
  • галеты с медом.
  • фруктовый суп-пюре;
  • сырники со сметаной.
  • гречишные оладушки;
  • чай с ягодами.
пудинг из творога и бананов.
Вс
  • паровые овощные биточки;
  • отварная грудка.
  • суп из круп;
  • тушеная капуста с добавлением нежирного мяса.
бананы с йогуртом.тефтели из картофеля.

Главное, помните, что максимальный вес одной порции должен быть около 250 г, есть нужно через каждые три-четыре часа.

Если операция и восстановление после нее прошли успешно, то следует еще в течение месяца придерживаться строгой диеты.

В нашем материале мы расскажем, какая диета подойдет при псориазе и почему ей нужно следовать.

Что нужно включить в рацион, чтобы повысить гемоглобин? Подробнее об этом читайте тут.

Здесь мы расскажем, чем так полезны семена льна и в каких случаях их следует принимать.

Возможна ли нормальная жизнь без желчного пузыря

Кроме питания, стоит помнить про гармоничное сочетание вашего состояния и физических нагрузок. К примеру, если вы будете много двигаться, любите спорт, стоит увеличить количество белков в своем рационе.

А вот если труд более интеллектуальный, например, человек работает учителем, нужно включить в рацион больше злаковых, рыбы, меда.

Если операция была проведена человеку пожилому, то блюда в рационе должны быть легкими и простыми — овощи, фрукты, разнообразные каши.

После проведенной операции также важно помнить — частые походы в рестораны и кафе могут сказаться на вашем здоровье.

А все потому, что повара обычно делают упор на вкус предлагаемых блюд, а потому даже в простом крем-супе будет жареная морковь с луком, что противопоказано при такой диете.

Потому к выбору готовых блюд нужно относиться внимательно: изучайте состав, оценивайте жирность, содержание кислот.



Достаточно буквально двух недель, чтобы привыкнуть к своему новому рациону — если проявить фантазию и иметь время на приготовление продуктов, можно готовить изумительно вкусные блюда.

Источник: https://nektarin.su/zdorovje/pravilnoe-pitanie/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.