При удаленном желчном пузыре можно есть семечки

Можно ли есть орехи после удаления желчного пузыря

При удаленном желчном пузыре можно есть семечки

» Желчный пузырь » Можно ли есть орехи после удаления желчного пузыря

Постхолецистэктомический синдром – это очень частое осложнение после операции на желчный. Практически все больные не соблюдают врачебные предписания. Диета после довольно таки серьезной операции – это необходимость, несоблюдение ее может привести к плачевным последствиям. Питание после операции по удалению желчного пузыря — специфическое дробное и щадящее.

При удалении желчного, желчь теряет в концентрации и перестает играть роль сильного стерилизатора. Двенадцатиперстная кишка воспаляется, ферменты поджелудочной железы не отходят в двенадцатиперстную кишку и не следуют в кишечник. Такое состояние приводит к хроническому панкреатиту.

Поражения поджелудочной железы сопровождаются сильной болью и длительным течением, которое сложное и дорогое. Поэтому, человеку без желчного пузыря каждый день нужно следить за своим питанием, уровнем холестерина. При отсутствии желчного, камни могут образоваться в желчных протоках и попадать прямиком в поджелудочную железу.

Это вызовет приступ острого панкреатита, тяжелое состояние, которое нередко заканчивается плачевно. Поэтому питание в послеоперационный период и уже всегда должно быть правильным.

Основные принципы питания

Как уже говорилось, питание необходимо дробное. Объем порции не более 350 мл. Последний скудный прием пищи минимум за 2 часа до сна. Едят часто.

Полностью исключается жирная пища. Мясо – постное. Рыба – нежирная. На алкоголь запрет. Копчености — табу. Острая пища – прямой путь к осложнениям.

В первые дни необходима очень строгая диета. Состав диеты должен быть сбалансирован:

  • На завтрак рекомендуется белковая пища и небольшое количество углеводов (омлет с кусочком отрубного хлеба). Примерно через 2 часа, второй завтрак, он может состоять из сухариков, хлебцев и сладкого слабого чая. Отруби отлично снижают образование новых камней. И поэтому черные сухарики и хлеб лучше есть, если они содержат отруби;
  • Обед через 3 часа. На обед обязательно суп, бульон овощной, котлета тушеная из куриной грудки, кисель или компот;
  • На полдник нужно съесть яблоко или грушу и выпить стакан кефира, через 3 часа;
  • Отварную рыбку с картошкой едят на ужин. Салат с морковкой и яблоком – это вкусно. Можно салат с грушей. Не очень крепкий чай с молоком. Ужин за 4 часа до сна;
  • Перед сном необходимо съесть нежирный йогурт.

Такая диета переносится комфортно. Строго соблюдаться она должна на протяжении 5 дней после самой операции. Восстановительный период длится год. А затем организм привыкает справляться самостоятельно. Качество желчи улучшается.

В течение года диета тоже соблюдается, но некоторые полезные продукты можно добавлять или менять. Добавляют вареное мясо, немного вчерашней выпечки, птицу, овощи (кроме лука и свеклы), зелень, немного орехов, фрукты (кроме винограда, инжира). Всю вредную пищу исключают навсегда.

После окончания годового периода диету лучше соблюдать постоянно. Это значительно улучшит качество жизни.

В общем, ничего сложного, меню диеты просто похоже на меню сбалансированного питания.

Нельзя есть слишком холодную пищу и горячую тоже исключают. Пищу нужно тщательно (придется вылечить все зубы) пережевывать.

Полезна легкая гимнастика. Быстрый бег исключается. Физическая нагрузка на пресс полностью исключается. Категорически избегать стрессовые ситуации. Помогут антидепрессивные, спазмолитические травяные чаи (зеленый с мелиссой, душицей).

К привычному вредному образу жизни, после такой серьезной операции, возвращаться нельзя. С сырокопченой колбаской, маринованным луком, свиным шашлычком придется попрощаться навсегда. Режим придется соблюдать всегда. Но с диетой, рекомендованной после операции, самочувствие улучшится.

Также, Вам будет очень полезно посмотреть видео о диете после удаления желчного пузыря:

medly.ru

Диета после удаления желчного пузыря. Рекомендации по питанию после удаления желчного пузыря

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Желчный пузырь – орган, похожий на грушевидный мешок, в котором накапливается желчь. Пузырь собирает желчь, выработавшуюся в печени, и выделяет её в кишечник ограниченными порциями, когда возникает необходимость.

Сигналом для выделения желчи является поступление жирной пищи в кишечник. Желчь дробит и обрабатывает жир, приводя его в состояние, удобное для всасывания и усвоения в кишечнике.

Камни в желчном пузыре – одна из самых частых проблем, которая вызывается злоупотреблением жирной и насыщенной холестерином пищей. Камни могут приводить к опасным для жизни последствиям и сильным болевым приступам.

Самый частый способ лечения при камнях в желчном пузыре это его удаление (холецистэктомия). После удаления пузыря нормальное переваривание жиров в организме нарушается и возникает необходимость в диете.

Суть диеты – снижение нагрузки на пищеварительную систему, которую создают жиры.

Диета после удаления желчного пузыря требует сдержанности в питании. Вместо того, чтобы иметь 3 сытных и обильных приёма пищи в день, лучше разделить всё своё питание на 5-6 небольших по объёму приёмов пищи на протяжении дня.

Включайте в диету ненасыщенные жиры, которые содержатся в растительных маслах: льняном, оливковом и т.д. При этом старайтесь не жарить на масле (в таком виде растительные масла не полезны и при удалённом желчном пузыре могут вызвать дискомфорт и нарушения пищеварения).

Использовать растительные масла лучше для салатов.

Диета с низким содержанием жиров после удаления желчного пузыря

После удаления желчного пузыря организм не способен справляться с избытком жиров в пище. Поэтому можно употреблять ровно столько жира, сколько необходимо для здоровой диеты и не превышать эту дозу.

Помните, что ни в коем случае нельзя «садиться» на полностью обезжиренную диету, даже если это будут вам советовать знакомые и друзья.

Полное удаление жиров из питания исключает и всякую возможность усвоения организмом жирорастворимых витаминов А и D, недостаток которых резко отрицательно сказывается на здоровье.

Кроме того, это может спровоцировать некоторые побочные эффекты после операции по удалению желчного пузыря.

Употребление избытка жиров приводит к диарее и другим расстройствам пищеварения. Увеличение количества клетчатки в диете поможет не только улучшить пищеварение, но и снизить острое желание съесть что-нибудь жирное.

«Жидкая» диета после удаления желчного пузыря

Сразу после удаления желчного пузыря рекомендуется жидкая диета. Подойдут сделанные в блендере молочные коктейли с бананами, ягодами и яблоками. Можно делать овощные пюре с добавлением ненасыщенных жиров.

Будет кстати куриный бульон (для приготовления лучше использовать курицу без шкурки и желательно белое мясо) и супы на его основе. Такая диета насытит организм нужными питательными веществами и поможет быстрее поправиться после операции.

Придерживаться «жидкой диеты» нужно в первые 7-10 дней после удаления желчного пузыря. Можно употреблять смело зелёный чай, много чистой питьевой воды, кипячёной фильтрованной воды.

«Твёрдая» диета после удаления желчного пузыря

По окончании первой недели после холецистэктомии можно перейти от жидкого питания к твёрдой пище.

Хотя желчный пузырь и удалён, печень всё равно продолжает производить желчь, просто теперь организм не имеет возможности накопить её достаточное количество для переваривания поступающих жиров.

Поэтому проконтролируйте, чтобы количество жиров в пище не превышало 30% от общей калорийности суточного рациона. Во всей дальнейшей диете необходимо положиться на достаточное количество клетчатки в еде.

Следуйте такой формуле в питании: свежие фрукты и овощи + маложирные источники белка (индюшка, курица, морепродукты) + ненасыщенные жиры. В первые несколько недель после операции воздержитесь от шоколада, свинины, утки, газированных напитков, алкоголя и кофе.

Ниже приведён примерный перечень того, что можно и нельзя будет есть постоянно после удаления желчного пузыря:

Можно

Нельзя

Диетические виды мяса (варёные, тушёные, запечённые)Жареная пища
Запечённая и варёная курица и рыбаОстрые блюда и специи
Цыплёнок, яйцаСемечки и орехи, жареный арахис
Нежирное молоко 1-1,5%Копчёности
Сыр и кисломолочные продукты низкой жирностиБрокколи и цветная капуста
Ненасыщенные жирыБрюссельская капуста
Супы и салаты с овощами и нежирным мясомБелокочанная капуста
БобовыеСдобная выпечка

С куриными и перепелиными яйцами необходимо быть осторожными, так как их желтки содержат высокое количество холестерина, хотя большая его часть и нейтрализуется лецитином, тоже находящимся в яйце. Многие пациенты отмечают, что им больше подходят куриные яйца сваренные «в мешочек», когда желток остаётся немного недоваренным.

Но всё индивидуально, поэтому, когда вы позволяете себе подобные продукты, пробуйте их осторожно и внимательно «прислушивайтесь» к реакции своего организма. Желательно употреблять не больше 2-3 яиц в неделю, но, конечно, не в один день. Выпечку можно не исключать совсем, но позволять её себе лучше в очень ограниченных количествах.

Следование такой диете после холецистэктомии способствует ускорению выздоровления. Врачи всегда напоминают пациентам, что не стоит приступать к похудению сразу после операции по удалению желчного пузыря.

Дело в том, что похудение всегда предполагает некоторую нагрузку на печень, а без желчного пузыря печени и так приходится нелегко. Кроме того, при соблюдении диеты, которую рекомендуют после холецистэктомии, лишний вес и сам постепенно уйдёт.

Ведь употребление достаточного количества жидкости, клетчатки и ограничение насыщенных жиров в пище сыграет положительную роль и в выздоровлении и в похудении.

Источник: FoodLover.Ru Александр Ачинович (врач)

foodlover.ru

Удаленный желчный пузырь. – Медицина

Здравствуйте. Вы не указали каким образом выполнялась операция (классически открытым доступом или лапароскопически), а это так же имеет значение при диетах и особенностях питания после операции.  Имеет значение и тот факт, было ли показанием к операции ЖКБ и наличие камней, или в совокупности есть ещё и панкреатопатия, дискинезия желчевыводящих путей и проч.

Жареные семечки, в любом случае очень не желательно. По остальным продуктам: главное правило- они должны легко усваиваться, не являться «раздражителями» и стимуляторами, которые для усвоение требуют повышенной выработки соков (и желудочного и той же желчи), и, самое важно- порции теперь должны стать маленькими (т.к.

желчь теперь поступает напрямую в кишку 12 перстную, она стала менее концентрированной и может лишь малые порции расщеплять). Если кушать привычными большими порциями и «тяжелую» пищу, то рано ил ипоздно, но появится застой во внутрипеченочных желчных ходах, они воспалятся (холангит так называемый), т.е. — ничего хорошего.

Абсолютно верно делаете- протертая пища (детское питание- прекрасно), желательно не менее 3х месяцев, ограничте масло (и сливочное и растительное) — до 30 г (мл) в сутки.

Главное что нельзя- маринады, копчености, соленья, алкоголь. Полезно и можно: мясо, рыба, творог, хлеб белый, каши, овощи, фрукты.

Не очень хорошо из овощей- бобовые, капуста.

Из мяса не очень желательно- свинина.

Орехи не очень желательно и грибы.

В остальном кушайте, главное отваривайте и протирайте и лучше покушать 8 раз в сутки мало, нежели 3 и много.

Из сладкого можно мармелад, булочки, мед, варенье.

Здоровья Вам.

www.liveexpert.ru

Источник: http://www.belinfomed.com/zhelchnyj-puzyr/mozhno-li-est-orehi-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html

Диета после операции по удалению желчного пузыря: с первых дней и дальше

При удаленном желчном пузыре можно есть семечки

Удаление желчного пузыря (холецистэктомия) – довольно распространенная операция, которую проводят при невозможности консервативного лечения холецистита или желчекаменной болезни.

После этой хирургической манипуляции вырабатываемая печенью желчь непрерывно поступает в двенадцатиперстную кишку. Из-за отсутствия естественного накопителя она не достигает концентрации, необходимой для переваривания жирной пищи.

Для того чтобы не допустить застоя желчи, нормализовать обмен веществ, больному назначаются специальные лечебные диеты.

к оглавлению ↑

Питание в первые дни после холецистэктомии

При удалении желчного пузыря перестраивается вся пищеварительная система. Длительность восстановительного периода зависит от тяжести приведшего к хирургическому вмешательству заболевания и от способа его проведения.

Сразу после операции больному запрещено не только есть, но и пить. Сухое голодание продолжается от 4 часов до суток. Для уменьшения жажды смачивают губы или полощут рот простой водой. Иногда ее заменяют настоями трав без добавления сахара. Пить можно только после разрешения лечащего врача. Объем потребляемой жидкости не должен превышать 1 л.

Диета в послеоперационный период меняется спустя 2-3 дня, в рацион вводят небольшие порции жидкой пищи, например, протертый овощной суп или нежирный кефир. Воду можно заменить слабо заваренным чаем или несладким компотом из сухофруктов.

к оглавлению ↑

Диета №5, разрешенные во время ее соблюдения продукты

Какая диета назначается после операции? Для страдающих заболеваниями печени и желчевыводящих путей разработан лечебный стол № 5. Через неделю после оперативного вмешательства назначается его щадящий вариант – диета стола номер 5а, эффективная для выздоровления при таких болезнях. В этот период употребляют только отваренную, протертую пищу.

Месяц спустя постепенно переходят на лечебный стол № 5. Для нее характерно более полноценное питание, благодаря которому стимулируются нормальные функции пищеварительной системы.

Основу рациона составляют следующие продукты:

  • овощи с небольшим содержанием органических кислот (огурцы, свекла, цветная капуста, картофель, морковь);
  • сладкие мягкие фрукты в небольшом количестве (яблоки, бананы, груши), разбавленные водой соки из них;
  • яичные белки;
  • мясо и рыба маложирных сортов;
  • крупы, макаронные изделия;
  • молоко, кисломолочные продукты (включая маложирные виды сыра и творога);
  • рафинированное растительное и сливочное масла в ограниченном количестве;
  • подсушенный хлеб, другая несдобная выпечка;
  • небольшое количество сладостей без добавления шоколада (зефир, мармелад, карамельные конфеты).

Разрешенные продукты употребляют небольшими порциями 5-8 раз в день. Средняя калорийность суточного рациона составляет от 2000 до 3000 ккал в зависимости от пола пациента, его физической активности.

к оглавлению ↑

После холецистэктомии из рациона исключают продукты, содержащие большое количество жира или повышающие количество выделяемой желчи. К ним относятся:

  • жирные сорта мяса (свинина, баранина, утка, гусь);
  • мясные или рыбные бульоны;
  • колбасные изделия и копчености;
  • яичный желток;
  • шоколад;
  • выпечка из сдобного или слоеного теста;
  • овощи и фрукты с высоким содержанием органических кислот (белокочанная капуста, редис, щавель, шпинат, цитрусовые, виноград);
  • все виды бобовых;
  • пряности, приправы;
  • грибы;
  • субпродукты (язык, печень, почки).

Категорически запрещено употребление любых напитков, содержащих спирт. Удаление желчного приводит к повышению нагрузки на печень. Она может не выдержать дополнительного удара, нанесенного алкоголем.

к оглавлению ↑

Холецистэктомия часто приводит к возникновению таких проблем с кишечником, как диарея или вздутие живота. Снизить вероятность их появления помогут несложные правила:

  • все продукты должны быть свежими;
  • мясо и овощи перед употреблением хорошо проваривают;
  • жилистые сорта мяса перед употреблением в пищу измельчают.

Несмотря на значительное ограничение жира, нельзя полностью отказываться от его употребления. Его недостаток часто становится причиной недостаточной выработки желчи. Особенно полезна морская рыба, содержащая большое количество лецитина. С его помощью организм значительно легче усваивает необходимые жиры.

Недопустимо употребление слишком холодной пищи. Она вызывает спазм протоков, застой желчи в них.

О пользе, вреде семян льна не помешает знать каждому. Эти ядрышки улучшают самочувствие, очищают организм и очень полезны.

Как поможет диета Елены Малышевой для похудения, сколько она стоит – все подробности в подробном обзоре.

А в этой статье вы найдете фото до и после диеты Любимая, описание ее результатов, правил питания.

к оглавлению ↑

Примерное меню на неделю

Во время соблюдения диеты № 5 разрешена только вареная или тушеная пища. При ее приготовлении овощи не жарят в большом количестве масла, а подсушивают на сухой сковороде. Для первых блюд используют овощные бульоны или молоко.

Чтобы с легкостью выдержать все ограничения диеты, питание должно быть максимально разнообразным и вкусным. Блюда из разрешенных продуктов можно распределить на 7 дней следующим образом.

Понедельник:

  • завтрак – манная каша с тыквой;
  • ланч – натуральный йогурт с грушевым пюре;
  • обед – картофельный суп; паровая котлета из говядины;
  • полдник – паровой белковый омлет;
  • ужин – рагу из кролика и цветной капусты;
  • поздний ужин – молоко, сухие галеты.

Вторник:

  • завтрак – рисовая молочная каша;
  • ланч – бутерброд из неострого сыра и подсушенного белого хлеба;
  • обед – суп-пюре из кабачков, отварная треска в молочном соусе;
  • полдник – творожная запеканка;
  • ужин – картофельное пюре, отварная курица;
  • на ночь – молочный коктейль с добавлением банана.

Среда:

  • завтрак – гречневая каша с молоком;
  • ланч – ряженка, бисквитные сухарики;
  • обед – молочный суп с вермишелью, суфле из индейки;
  • полдник – яблоко, запеченное с медом;
  • ужин – рис, отварная кета;
  • поздний ужин – компот из сухофруктов, сухое печенье.

Четверг:

  • завтрак – овсяная каша с тертым яблоком;
  • ланч – запеканка из творога и моркови;
  • обед – суп-пюре из брокколи, паровая куриная котлета;
  • полдник – натуральный йогурт с кусочками банана;
  • ужин – макароны, отварной кролик;
  • перед сном – топленое молоко, домашние сухарики из пшеничного хлеба.

Пятница:

  • завтрак – рисовая каша с морковью;
  • полдник – творог, взбитый с нежирной сметаной;
  • обед – суп с фрикадельками на овощном бульоне;
  • полдник – фруктовый кисель;
  • ужин – рагу из индейки и кабачков;
  • поздний ужин – молочный коктейль с добавлением грушевого пюре.

Суббота:

  • завтрак – молочный кисель;
  • полдник – сырники с курагой, приготовленные на пару;
  • обед – рисовый овощной суп, запеченный судак;
  • полдник – цветная капуста, запеченная в белковом омлете;
  • ужин – винегрет со свежим огурцом, тефтели из говяжьего фарша;
  • перед сном – настой шиповника, несоленый крекер.

Воскресенье:

  • завтрак – мюсли с сухофруктами и натуральным йогуртом;
  • полдник – груша, запеченная с медом;
  • обед – теплый свекольник без желтков и зеленого лука, тушеная телятина;
  • ланч – фруктовое желе;
  • ужин – картофельные зразы с куриным фаршем.

Узнайте о правилах диеты при геморрое на каждый день — это пригодится в случае появления неприятного заболевания.

Можно ли во время беременности сидеть на диете для похудения? Можно, а иногда даже нужно. Подробности – тут.

Новая революционная диета Аткинса – прекрасный способ быстро сбросить вес. Узнайте о ней здесь: https://foodexpert.pro/diety/pohudenie/po-atkinsu.html

к оглавлению ↑

Помочь правильному функционированию печени и желчевыводящих путей можно с помощью природных лекарственных средств. Большой популярностью у больных, перенесших холецистэктомию, пользуется настой шиповника. Благодаря высокому содержанию витамина C он оказывает общеукрепляющее и противовоспалительное действие.

Для его приготовления достаточно засыпать чисто вымытые плоды в термос, залить кипящей водой. После того как он настоится несколько часов, его пьют вместо чая или компота.

Существуют другие способы поддержания организма после операции:

  • Чай из семян или травы расторопши. Чайную ложку подготовленного сырья заваривают стаканом крутого кипятка, настаивают в течение 20 минут. Пьют три раза в день по половине стакана.

    Иногда к расторопше добавляют мяту.

  • Желудочно-кишечный сбор. Он состоит из равных частей ромашки, мяты, укропа, корневища аира и солодки.

    Этот сбор можно сделать самостоятельно или купить в аптеке.

Перед применением любого, даже самого безобидного рецепта народной медицины необходимо посоветоваться с врачом. Бесконтрольный прием лекарственных трав может стать причиной значительного ухудшения состояния.

Больше полезных рекомендаций по составлению диеты и правильного режима питания после операции смотрите на видео:

Хотя современная медицина постоянно развивается, единственным способом сохранить комфортную жизнь после холецистэктомии остается соблюдение диеты. Выполнение всех рекомендаций врача по организации питания поможет избежать возвращения боли и дополнительных хирургических вмешательств.

Источник: https://foodexpert.pro/diety/zdorove/udalenie-zhelchnogo-puzyirya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.